Direktlänk till inlägg 17 december 2013

Chokladgryta

Av Shelley-Ann Thörnqvist - 17 december 2013 20:17

Igår gjorde jag en god chokladgryta med kakao, rödvin, nötkött, chilli.Den smakade faktiskt bättre idag, väldigt mustig var den.

Här är receptet:

600 g ryggbiff
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Smör
1/2-1 köttbuljongtärning
2 dl vatten

1/4 dl Roodeberg rödvin
2 tsk soja
1 tsk sambal oelek
2 dl grädde
ca 30 g mörk choklad minst 70%

1-2 msk kakao (beroende på hur mustig du vill att grytan ska vara.

Gör så här

Skär köttet i tärningar. Salta och peppra.
Skala lök och vitlök. Skär löken i klyftor och hacka vitlöken.

Bryn köttet i en stekpanna och lägg över i en gryta.
Fräs löken och lägg över i grytan.

Rör buljontärningen i vinet, vatten, soja, sambal oelek och grädden. Låt koka i 2- minuter.
Hacka chokladen och låt den smälta i såsen. Häll i köttet och löken och låt puttra ca 3-4 minuter ska inte kokas!

Låt inte grytan koka mer.

Servera med ris, ugnsstekt potatis, rotfrukter och squash.

Allmänt

Dela

JoJo576

18 december 2013 16:36

Fin blogg!

http://jojo576.bloggplatsen.se

Shelley-Ann Thörnqvist

18 december 2013 17:27

Roligt att du tyckte det!! Tack detsamma :)Vi kanske ska börja en chokladbloggarklubb :)

Boksignering med Henrik Molenius

Kommentarer (0)

Av Shelley-Ann Thörnqvist - 24 november 2018 14:47

Så roligt att vara med på den kända värmländska författaren Henrik Molenius boksignering idag. Tack så mycket Henke!! ...

Melodifestival vi vann - gött!

Kommentarer (0)

Av Shelley-Ann Thörnqvist - 3 februari 2018 18:02

Min son ville gå på Melodifestivalen. Vi diskuterade och tyckte de var lite dyra men okej tänkte jag vi kan kolla efter biljetter ifall det fanns till ett rimligt pris. Det var SLUTSÅLD allt var borta!! Vi nöjde oss med att åka in till stan och...

Julmust med kaffe eftersmak

Kommentarer (0)

Av Shelley-Ann Thörnqvist - 28 december 2017 13:22

Den här julmusten smakade jättegott när den var välkyld. Det fanns en eftersmak av kaffe. En del tyckte inte om den men jag klagar inte jag gillade kaffesmaken! ...

Blåbärsinspektören kollar nästa års blåbärsskörd

Kommentarer (0)

Av Shelley-Ann Thörnqvist - 28 december 2017 12:38

Blåbärsinspektören kollar nästa års blåbärsskörd :) Tror att hon var nöjd med blåbärsrisets kvalité. ...

Kyckling Mozzarrella

Kommentarer (0)

Av Shelley-Ann Thörnqvist - 28 december 2017 01:31

Kyckling Mozzarrella Jag gjorde ett litet snitt i några kycklingfiléer och fyllde snitten med hackade oliver. Jag hade röktskinka och tomatskivor på plus ett mozzarrella täcke med oregano och lite olivolja, salt och peppar. Min ...